ikonka_flaga_eng
logotype
logotype

Przystawki

Empanadas z wołowiną
42 zł
Mostek wołowy, trufla, borowik, rozmaryn, sos romesco, crème fraiche, pikle
Tatar z pomidora
42 zł
Pomidor, kapary, ogórek, szalotka, oliwki, gorczyca, oliwa, świeże zioła
Smażona kiełbasa chorizo
48 zł
Kiełbasa chorizo, czosnek, pomidory cherry, oliwa extra virgin, rozmaryn
Sałata z kozim serem i pigwą
46 zł
Ogrodowe sałaty, vinaigrette, winogrona, marynowane buraki, dojrzewający kozi ser, pikle, figa, grzanki
Sałata z polędwicą wołową
68 zł
Ogrodowe sałaty, vinaigrette, winogrona, marynowane buraki, dojrzewający kozi ser, pikle, figa, grzanki
Sałata z krewetkami
54 zł
Ogrodowe sałaty, vinaigrette, winogrona, marynowane buraki, dojrzewający kozi ser, pikle, figa, grzanki
Tatar wołowy
56 zł
Polędwica wołowa, szalotka, szczypior, żółtko, oliwa lubczykowa, majonez chrzanowy, ziemniaki
Krewetki miodowo-limonkowe
56 zł
Krewetki, czosnek, szalotka, papryka czerwona, limonka, miód, kolendra, chilli
Ośmiornica pimenton
79 zł
Ośmiornica, konfitowany ziemniak, pomidory, czosnek, oliwa, sos aioli, papryka piparras oraz pimenton
Talerz wędlin
58 zł
Chorizo Gran Vela Roja, Salchichon Iberico, Fuet, Prosciutto, marynowane oliwki, chimichurri
Talerz serów
68 zł
Parmigiano Reggiano, Pecorino Sardo, Gorgonzola, kozi ser, papryczka Pb iquillo, karmelizowane orzechy, miód z chilli
Kawior z jesiotra - Antonius
280 zł
Kawior z jesiotra 30g

Steki

Polędwica
158 zł / 196 zł
Angus czerwony 240g / 320g
Rostbef
158 zł
Angus czerwony 300g
Antrykot
168 zł
Angus czerwony 300g
T-bone
58 zł / 100g
Angus czerwony
Tomahawk
56 zł / 100g
Angus czarny
Parrillada
560 zł
Polęwica, rostbef, antrykot, krewetki kataifi, chorizo, grillowane warzywa, smażone ziemniaki, kolba kukurydzy, papryka padron, grillowany ananas, ziemniak konfitowany, pikle, oliwki, pieczarka maślana, cykoria, selekcja sosów

Klasyczne

Chateaubriand
249 zł
Głowa polędwicy wysmażona na średnio, cykoria puree truflowe, pieczarka maślana, sos na bazie czerwonego wina
Burger wołowy
68 zł
Stekowa wołowina Bułka brioche, chrupiący boczek, pomidor, ogórek marynowany, konfitura z czerwonej cebuli, ser cheddar, sałata, chrupiące frytki, sos aioli z czosnkiem confit
Filet z kaczki
78 zł
Filet z kaczki, rosti ziemniaczane, buraki, piklowane winogrona, oliwa szczypiorkowa, sos z czerwonego wina
Polik wołowy
88 zł
Polik wołowy, sos borowikowy, polenta, szczypior, au-jus, musztardowiec
Dorada
82 zł
Dorada pieczona w całości, grillowane warzywa, smażone ziemniaki, sos pomarańczowy

Dodatki

Smażone ziemniaki
18 zł
Puree ziemniaczane
18 zł
Puree ziemniaczane z pastą truflową
28 zł
Frytki z serem los cameros i aioli
18 zł
Papryczki Padron
28 zł
Kolba kukurydzy z masłem ziołowym
16 zł
Marynowane buraki z kozim serem
28 zł
Warzywa z grilla
26 zł
Szpinak w sosie winno-maślanym
26 zł
Sałaty ogrodowe z vinaigrette
18 zł
mix sałat, ogórek zielony, pomidorki cherry, piklowana czerwona cebula, jabłko, vinaigrette
Zapiekane sery
38 zł
Pomidory confit z rozmarynem
20 zł
Pieczarki maślane
24 zł
Trufla letnia 10g
56 zł
Marynowane oliwki
20 zł
Sosy
12 zł
na ciepło: burbon cheddar; pieprzowy; bernaise oraz z czerwonego wina na zimno: chimichurri; romesco

Desery

Semifredo migdałowe
28 zł
Kruszonka, żel truskawkowy, puder pistacjowy
Sernik karmelowy
30 zł
Owoce, lemon curd
Lava cake
32 zł
Sos angielski, pomarańcza, triple sec, figa

uprzejmie informtujemy iż do stolików od 3 osób, doliczona zostanie usługa serwisowa o wysokości 10% wartości rachunku.