W KILKU SŁOWACH
MENU PRZYGOTOWALI SZEFOWIE KUCHNI MANOJ KATWAL I BARTOSZ SZCZEŚNIAK
Menu HOŻA Steakhouse powstało z pasji do wołowiny i ciekawości smaków, które mogą jej towarzyszyć.
Obok klasycznych steków i wyjątkowego Wagyu proponujemy przystawki, owoce morza oraz autorskie dania główne.
Każda część karty ma swój charakter, ale wszystkie łączy szacunek do składników.
Szefowie Kuchni zadbali o to, by można tu było zarówno wrócić do ulubionego smaku, jak i spróbować czegoś nowego.
Wybierz dania, na które masz dziś ochotę, i pozwól nam zadbać o resztę wieczoru.
PRZYSTAWKI
ZUPY
STEKI
WAGYU
SPECJALNOŚCI
DANIA GŁÓWNE
DODATKI
SOSY
DESERY
NAPOJE
ALKOHOL
Steki klasyczne
Sezonowane na sucho 6 tygodni
Kagoshima Wagyu A5+
Są steki, które zamawia się na kolację. I są takie, dla których rezerwuje się stolik.
Japońskie Wagyu A5 z prefektury Kagoshima należy do tej drugiej kategorii.
Kagoshima od pokoleń słynie z hodowli bydła Wagyu. Efektem jest mięso o niezwykle obfitym, równomiernym marmurkowaniu, które nadaje każdemu kęsowi wyjątkową głębię.
Delikatny tłuszcz topi się w niskiej temperaturze, a stek zaskakuje aksamitną strukturą i soczystością. Najpierw poczujesz maślany smak, potem pełne umami i subtelną, naturalną słodycz,
która długo pozostaje w pamięci.
Uprzejmie informujemy, że do rachunku końcowego zostanie doliczona opłata serwisowa w wysokości 10% wartości rachunku.
Karta alergenów dostępna na życzenie. Ceny podano w PLN.